Παιχνίδια αίσθησης ζεστού και κρύου.

Τι είναι ζεστό και τι κρύο – βάλτε το χέρι σας σε μια πλαστική σακούλα με βαμβάκι και ένα στρώμα λίπους, και μετά σε κρύο και ζεστό νερό.

Βάλτε γυμνό δέρμα σε κρύο και ζεστό νερό και θα καταλάβετε ότι το ζεστό και το κρύο είναι σχετικές έννοιες. 

Τι είναι η θερμοκρασία και από πού προέρχεται; Γιατί μιλάμε για ζεστό και κρύο καιρό; Η μέτρηση της θερμοκρασίας σχετίζεται με την κίνηση των σωματιδίων. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα κινούνται τα σωματίδια. Αντιλαμβανόμαστε τη ζέστη και το κρύο υποκειμενικά, ανάλογα με τη γενετική μας, το περιβάλλον στο οποίο βρισκόμασταν προηγουμένως και την ευαισθησία μας. Για να εξασφαλιστεί κοινή κατανόηση της ζέστης και του κρύου παγκοσμίως, έχουν εισαχθεί ομοιόμορφες κλίμακες:

• Κλίμακα Κελσίου, όπου το 0 βαθμοί είναι το σημείο πήξης του καθαρού νερού και οι 100 βαθμοί το σημείο βρασμού του νερού.

• Κλίμακα Φαρενάιτ, όπου το σημείο πήξης είναι 32 βαθμοί και το σημείο βρασμού 212 βαθμοί.

• Κλίμακα Κέλβιν - 273,15 Κ είναι το σημείο όπου η κίνηση της θερμότητας σταματά.

Burada, yerde buruşturulmuş kağıtlar var; bazıları boş, bazıları ise terimler ve tanımlar içeriyor. Ders, çocukların iki gruba ayrılmasıyla başlar. Grupların arasına bir bez yerleştirilir. İşaret verildiğinde, öğrenciler mümkün olduğunca çok kağıt topunu karşı takımın alanına atmaya çalışır. Bu etkinlik birkaç dakika (2 dakika) sürer, ardından kağıt toplar sayılır ve kendi alanlarında daha az top kalan takım kazanır.

Sonra kağıtlar açılır ve her öğrenci, üzerinde terim ve tanım olan kağıdı bulur (her terim ve tanımın iki kopyası vardır). Tanımı okuduktan sonra, öğrenci aynı terime sahip başka bir öğrenciyi bulur ve birlikte terimi diğerlerine nasıl göstereceklerine dair bir yöntem düşünürler (4 dakika).

Öğrenciler terimleri canlandırır ve diğer öğrencilere açıklar (24 dakika).

Öğrenciler, ders boyunca kendi terimlerini açıklamaktan sorumludur; öğretmen terimlerini söylediğinde, ne anlama geldiğini tekrar etmeleri istenebilir.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η μέση θερμοκρασία του πλανήτη μπορεί να αυξηθεί κατά 4,3°C μέχρι το έτος 2100. Η θερμοκρασία, κάτι που αντιλαμβανόμαστε καθημερινά αλλά συχνά θεωρούμε ασήμαντο, παίζει καθοριστικό ρόλο στον τρόπο που βιώνουμε το κλίμα γύρω μας. Με την αύξηση της θερμοκρασίας, οι ταχύτητες του ανέμου θα αυξηθούν κατά 18% και τα επίπεδα βροχόπτωσης θα αυξηθούν κατά 19%. 

• Τα επίπεδα της θάλασσας κατά μήκος της ακτής της Εσθονίας θα αυξηθούν κατά σχεδόν μισό μέτρο.

• Τα περισσότερα μέρη της Βαλτικής Θάλασσας δεν θα παγώνουν πια.

• Οι θερμοκρασίες της επιφάνειας της θάλασσας θα αυξηθούν κατά 3°C.

• Η Εσθονία δεν θα έχει πλέον μόνικη χιονοκάλυψη.
  Τα χειμερινά θα υπάρχουν περισσότερες βροχοπτώσεις.
  Θα συμβαίνουν πιο συχνά καύσωνες.

• Οι παράκτιες περιοχές θα αντιμετωπίσουν πλημμύρες.
  Οι καταιγίδες θα γίνουν πιο συχνές.

1. Şiddetli erken yaz sıcak dalgaları – 2025 Haziran’ında Doğu Trakya gibi bölgelerde 40°C’yi aşan rekor sıcaklıklar görüldü; İzmir ve İstanbul gibi şehirlerde tahliyeler ve sağlık uyarıları yapıldı.

2. Büyük orman yangınları – Yüksek sıcaklık ve kuvvetli rüzgarların tetiklediği yangınlar özellikle İzmir’de büyük hasara yol açtı, 50.000’den fazla kişi tahliye edildi, en az iki can kaybı yaşandı.

3. Yıl boyunca yangın sezonları – Avrupa’daki en kötü orman yangını sezonu, iklim değişikliğinin etkisiyle yangın sezonlarının uzaması ve şiddetlenmesini içeriyor ve Türkiye de bu kapsamda yer alıyor.

4. Yeni iklim yasası – Orman yangını felaketlerinin ardından, Türkiye 2053’te net sıfır emisyona ulaşmayı hedefleyen ilk iklim yasasını kabul etti ve karbon ticareti kurulu kurdu.

5. Kuraklık ve su kıtlığı – Türkiye topraklarının yarısından fazlası kuraklık riski altında; özellikle güney ve iç bölgeler tarım ve su kaynakları açısından ciddi tehdit altında.

6. Aşırı sıcakların tarıma etkisi – Sıcak hava dalgaları zeytin, sebze ve meyve ürünlerinde %50’ye varan kayıplara yol açtı; Hatay ve Muğla gibi önemli tarım bölgeleri risk altında.

7. Toprak erozyonu ve çölleşme artıyor – Tarım arazilerinin yaklaşık %30’u bozulmuş durumda; %60’tan fazlası erozyon riski taşıyor, bu da iklim kırılganlığını artırıyor.

8. Kentsel ormanlar iklim tamponu olarak – İstanbul, Ankara, İzmir gibi şehirlerde 300’ün üzerinde kentsel orman kuruldu; sıcaklık adalarını azaltmak, hava kalitesini iyileştirmek ve dayanıklılığı artırmak için çalışılıyor.

9. Kıyıların savunmasızlığı ve deniz seviyesi yükselmesi – 30 milyondan fazla insan kıyı bölgelerinde yaşıyor; deniz seviyesi yükseldikçe erozyon, taşkın ve tuzlu suyun yeraltı su kaynaklarına karışması riski artıyor.

10. Ormanların dayanıklılığını artırma çabaları – Dünya Bankası ile 400 milyon dolarlık ortak proje kapsamında, orman yangını yönetimi modernize ediliyor, iklime uyumlu türler dikiliyor, hızlı müdahale sistemleri genişletiliyor ve 14’ten fazla ilde restorasyon yapılıyor.

Bu maddeler, sıcak hava dalgaları, orman yangınları, kuraklık, tarım üzerindeki baskılar ve kıyı bölgelerindeki risklerin Türkiye için ne kadar büyük bir tehdit oluşturduğunu gösteriyor. Yasalar, yeşil altyapı ve iklim dostu tarım uygulamalarıyla acil uyum önlemleri almak, ulusal dayanıklılığı sağlamak için hayati önem taşıyor.

Ακολουθούν 10 βασικά σημεία για το τι σημαίνει η κλιματική αλλαγή και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας για την Ελλάδα, βάσει των τελευταίων δεδομένων:

1. Συχνά έντονα κύματα καύσωνα – Η Ελλάδα αντιμετωπίζει τακτικά καλοκαιρινές θερμοκρασίες που ξεπερνούν τους 40 °C, όπως το πρόσφατο κύμα καύσωνα που ανάγκασε το κλείσιμο της Ακρόπολης και την απαγόρευση υπαίθριων εργασιών σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

2. Παρατεταμένη περίοδος πυρκαγιών και δασικές πυρκαγιές – Η αύξηση της θερμοκρασίας και η ξηρασία έχουν επιμηκύνει την περίοδο των πυρκαγιών· η Ελλάδα έχει επιστρατεύσει επιπλέον πυροσβέστες και drones εν μέσω ταχέως εντεινόμενων πυρκαγιών.

3. Καταστροφικές πυρκαγιές – Το 2023 κάηκαν σχεδόν 1.745 τετρ. χλμ, τριπλάσια από τον μέσο όρο, λόγω των θερμών και ξηρών συνθηκών.

4. Διαταραχές στον τουρισμό – Η ακραία ζέστη, οι ακανόνιστες βροχοπτώσεις και οι πυρκαγιές (π.χ. η εκκένωση 20.000 ατόμων από τη Ρόδο τον Ιούλιο του 2023) απειλούν τον τουρισμό, που αποτελεί θεμέλιο της οικονομίας της Ελλάδας (~25% του ΑΕΠ). Οι βόρειοι προορισμοί ίσως δουν αυξημένο ενδιαφέρον.

5. Πίεση στη γεωργία – Οι καλοκαιρινές βροχοπτώσεις προβλέπεται να μειωθούν κατά 20-30%, ενώ τα κύματα καύσωνα αυξάνονται, θέτοντας σε κίνδυνο τις ελιές, τα σταφύλια και τα εσπεριδοειδή, με τη Θεσσαλία και την Κρήτη να είναι ιδιαίτερα ευάλωτες περιοχές.

6. Άνοδος της στάθμης της θάλασσας και διάβρωση ακτών – Η εκτενής ακτογραμμή της Ελλάδας αντιμετωπίζει απειλές από την άνοδο της στάθμης της θάλασσας, που διαβρώνει παραλίες και μνημεία· τα μοντέλα προβλέπουν άνοδο έως και 50 εκ. μέχρι το 2100.

7. Έλλειψη νερού – Η μειωμένη βροχόπτωση και οι υψηλότερες θερμοκρασίες προκαλούν ξηρασία, μείωση των επιπέδων των υδροφόρων στρωμάτων και μόλυνση του γλυκού νερού, ειδικά σε νησιά όπως η Κρήτη.

8. Μείωση του χιονιού και συρρίκνωση της χειμερινής σεζόν – Οι ορεινές περιοχές έχουν λιγότερο χιόνι, θέτοντας σε κίνδυνο τον χειμερινό τουρισμό· μερικά χαμηλού υψομέτρου χιονοδρομικά κέντρα ίσως καταστούν μη βιώσιμα.

9. Απώλεια βιοποικιλότητας και οικοσυστημάτων – Τα δάση καταπονούνται από τις πυρκαγιές και τη ζέστη, ενώ παράσιτα όπως τα σκαθάρια του φλοιού ευνοούνται, απειλώντας την πλούσια ενδημική βιοποικιλότητα της Ελλάδας.

10. Κίνδυνοι για την υγεία και πίεση στο ενεργειακό σύστημα – Οι πόλεις αναμένεται να βιώνουν 15-20 κύματα καύσωνα ετησίως έως το 2050, επιτείνοντας το φαινόμενο των αστικών θερμικών νησίδων (έως +10 °C) και αυξάνοντας την ενεργειακή ζήτηση για ψύξη, με ήδη αυξανόμενη θνησιμότητα λόγω ζέστης.

Μοιράστε φύλλα εργασίας στους μαθητές που εξηγούν τι σημαίνει μια αύξηση της θερμοκρασίας κατά 4,3 βαθμούς για την Εσθονία, την Τουρκία και την Ελλάδα. Κάθε μαθητής θα λάβει ένα φύλλο για μία χώρα και πρώτα θα διαβάσει το κείμενο, υπογραμμίζοντας τις σημαντικές πληροφορίες. Στη συνέχεια, οι μαθητές θα σχηματίσουν ομάδες των τριών ατόμων. Κάθε ομάδα θα περιλαμβάνει έναν μαθητή που εργάστηκε στην Εσθονία, έναν στην Ελλάδα και έναν στην Τουρκία. Κάθε μαθητής θα παρουσιάσει τα ευρήματά του στους υπόλοιπους και μαζί θα συμπληρώσουν ένα φύλλο ανάλυσης. (additional materials).

Στη δεκαετία του 1990, οι χώρες συνειδητοποίησαν ότι η κλιματική αλλαγή απαιτεί παγκόσμια συνεργασία. Αυτό οδήγησε στη δημιουργία της Σύμβασης-Πλαισίου για την Κλιματική Αλλαγή. Το 2015, 189 χώρες υπέγραψαν τη Συμφωνία του Παρισιού για να περιορίσουν συλλογικά την παγκόσμια υπερθέρμανση.

 Σε χώρες όπως η Αυστραλία, η Ρωσία, ο Καναδάς και οι ΗΠΑ, όπου υπάρχουν μεγάλες, ακατοίκητες δασικές εκτάσεις, οι δασικές πυρκαγιές είναι πολύ συχνές. Περίπου το 61% της επικράτειας της Εσθονίας καλύπτεται από δάση. Η Εσθονία είναι μια δασώδης περιοχή και, ως αποτέλεσμα, υπάρχουν πολλές δασικές πυρκαγιές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι περισσότερες από τις οποίες προκαλούνται από ανθρώπινη δραστηριότητα. Η περίοδος των πυρκαγιών ξεκινά μετά το λιώσιμο του χιονιού και διαρκεί έως την περίοδο των βροχών.

Στην Τουρκία, η περίοδος των δασικών πυρκαγιών ξεκινά στα μέσα Ιουνίου και διαρκεί 17 εβδομάδες (θα δούμε τα διαγράμματα). Στην Ελλάδα, οι πυρκαγιές ξεκινούν στα μέσα Μαρτίου και διαρκούν 11 εβδομάδες, με ακόμα μεγαλύτερη ένταση. Εκτός από την καταστροφή των οικοσυστημάτων, 28 άτομα έχασαν τη ζωή τους και 75 τραυματίστηκαν ως αποτέλεσμα των δασικών πυρκαγιών το 2023. Τα διαγράμματα και οι εικόνες συνοψίζουν αυτά τα δεδομένα.

Η κλιματική θέρμανση δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για αυξημένο κίνδυνο πυρκαγιάς: Η μείωση των βροχοπτώσεων και ο συνεχώς ζεστός καιρός προκαλούν εξάτμιση του νερού, γεγονός που οδηγεί στο στέγνωμα των δασικών υπολειμμάτων, κλαδιών, υπολειμμάτων υλοτομίας, παλιών σαπιομένων κορμών, φυτικής κάλυψης και άλλων εύφλεκτων υλικών.

Κατά την περίοδο υψηλού κινδύνου πυρκαγιάς, τα δάση ταξινομούνται ως εξής:

• Δάση υψηλού κινδύνου πυρκαγιάς

• Δάση μεσαίου κινδύνου πυρκαγιάς

• Δάση χαμηλού κινδύνου πυρκαγιάς

Ανάλογα με την κατηγορία, τίθενται περιορισμοί στις δραστηριότητες που μπορούν να πραγματοποιηθούν στο δάσος.

Η ανάφλεξη ή δασική πυρκαγιά είναι ένας τύπος φωτιάς όπου η βλάστηση, τα υπολείμματα φυτών στο δάσος και το στρώμα τύρφης ή φυλλοπτώσεων πιάνουν φωτιά. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει και πυρκαγιές σε καλάμια, βάλτους και λιβάδια. Οι πυρκαγιές μπορούν να προκληθούν για δύο λόγους: είτε από αμελή χρήση φωτιάς από ανθρώπους είτε φυσικά. Η κλιματική θέρμανση οδηγεί σε πιο εκτεταμένες φυσικές πυρκαγιές.

Οι δασικές πυρκαγιές κατηγοριοποιούνται ως εξής:

• Πυρκαγιά επιφανείας – Καίγονται τα ανώτερα στρώματα του εδάφους και υλικά όπως χούμος, τύρφη, φυλλοπτώσεις και ρίζες. Δεν υπάρχει ορατή φλόγα, και το έδαφος λάμπει. Είναι η πιο μακροχρόνια.
  
  

• Υπόγεια πυρκαγιά – Καίγονται πεσμένα υλικά όπως φύλλα, βελόνες, κλαδιά, χόρτα, θάμνοι και φρύγανα. Μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα ή αργά.
  
  

• Πυρκαγιά κόμης – Σε πυκνά δασωμένες περιοχές, η φωτιά εξαπλώνεται από κλαδί σε κλαδί, καίγοντας κλαδιά, κορμούς, ψηλούς θάμνους και υλικό στα κλαδιά. Εξαπλώνεται πολύ γρήγορα.
  
  

Οι δασικές πυρκαγιές είναι δύσκολο να εντοπιστούν γιατί συνήθως βλέπουμε μόνο τον καπνό από απόσταση. Είναι δύσκολο να εντοπιστεί ακριβώς η θέση της φωτιάς μόνο από αυτό. Συνήθως, η ακριβής θέση προσδιορίζεται λαμβάνοντας υπόψη δεδομένα από δύο σημεία παρατήρησης. Καθώς ο εντοπισμός παίρνει χρόνο, η φωτιά συχνά αρχίζει να εξαπλώνεται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Η κατάσβεση των δασικών πυρκαγιών είναι δύσκολη και μπορεί να διαρκέσει εβδομάδες σε ορισμένες περιπτώσεις. Καθώς η φωτιά εξαπλώνεται, η κατεύθυνσή της αλλάζει ανάλογα με την κατεύθυνση του ανέμου, θέτοντας σε κίνδυνο τους πυροσβέστες, τα κοντινά κτίρια και τα χωράφια.

Graphs. In Turkey, (we will look at the charts). The charts and images summarize this data.

• Αν δείτε φωτιά στο δάσος, αναφέρετέ το αμέσως στο τοπικό κέντρο έκτακτης ανάγκης, παρέχοντας πληροφορίες για το τι καίγεται, πού καίγεται και το όνομά σας.

• Προειδοποιήστε τους γύρω να απομακρυνθούν από την περιοχή.

• Αν καίγονται οι κορυφές των δέντρων ή η φωτιά εξαπλώνεται γρήγορα στο έδαφος, προσπαθήστε να φύγετε από την περιοχή πολύ γρήγορα, ενώ ταυτόχρονα εντοπίζετε σημεία όπου οι ομάδες διάσωσης μπορούν να βοηθήσουν και χαρτογραφείτε την έκταση της φωτιάς.
  Σημαντικό: Ποτέ μην βρίσκεστε κατά την κατεύθυνση του ανέμου από τη φωτιά, δηλαδή στην πλευρά που φυσάει ο άνεμος.

 Οι δασικές πυρκαγιές πρέπει να κατασβένονται ανάλογα με τον τύπο της φωτιάς και την ταχύτητα με την οποία εξαπλώνεται. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κατάσβεση πυρκαγιών, παρακαλούμε ανατρέξτε σε αυτόν τον σύνδεσμο.

Το 80% των ζώων και φυτών της Γης ζουν στα δάση. Η καταστροφή των δασών μπορεί να οδηγήσει στην εξαφάνιση πολλών απειλούμενων ειδών ζώων και φυτών, όπως ο τίγρης της Σουμάτρας, οι ουραγκοτάγκοι και άλλα.

Όταν τα δέντρα απομακρύνονται, χάνεται το προστατευτικό στρώμα του δάσους, το οποίο εμποδίζει την ηλιακή ακτινοβολία κατά τη διάρκεια της ημέρας και συγκρατεί τη θερμότητα τη νύχτα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πιο ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.
Η καταστροφή των δασών απειλεί ένα μεγάλο μέρος της βιοποικιλότητας του πλανήτη. Η αποδάσωση μπορεί να συμβεί γρήγορα, για παράδειγμα λόγω δασικών πυρκαγιών ή αποψίλωσης για τη δημιουργία φυτειών φοινικέλαιου.

Λόγω της αυξανόμενης παγκόσμιας πληθυσμιακής πίεσης και των μεταβαλλόμενων διατροφικών αναγκών, η επέκταση της γεωργίας έχει οδηγήσει στην καταστροφή μεγάλου μέρους των δασών του κόσμου. Καθώς ο πληθυσμός συνεχίζει να αυξάνεται, η ζήτηση για περισσότερη τροφή είναι εμφανής. Επιπλέον, γεωργικά προϊόντα όπως η σόγια και το φοινικέλαιο χρησιμοποιούνται σε όλο και μεγαλύτερες ποσότητες, από ζωοτροφές μέχρι προϊόντα όπως κραγιόν και βιοκαύσιμα. Η αυξανόμενη ζήτηση έχει δημιουργήσει κίνητρα για τη μετατροπή δασών σε γεωργική γη.

Μόλις ένα δάσος χαθεί λόγω γεωργικής χρήσης, συνήθως χάνεται για πάντα — μαζί με πολλά από τα φυτά και ζώα που ζούσαν εκεί.

Η αποδάσωση και η υποβάθμιση των δασών ευθύνονται για περίπου το 15% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Τα αέρια του θερμοκηπίου συμβάλλουν στην άνοδο της θερμοκρασίας, στις αλλαγές στα καιρικά και υδρολογικά πρότυπα και στην αυξανόμενη συχνότητα ακραίων καιρικών φαινομένων.

Τα δέντρα παίζουν καθοριστικό ρόλο στους τοπικούς υδρολογικούς κύκλους, βοηθώντας στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού μεταξύ εδάφους και ατμόσφαιρας. Ωστόσο, με την καταστροφή ή την υποβάθμιση των δασών, αυτή η ισορροπία μπορεί να διαταραχθεί, οδηγώντας σε σημαντικές αλλαγές στις βροχοπτώσεις και στα ποτάμια συστήματα.

Προβλέπεται ότι οι πιο συχνές και σοβαρές ξηρασίες, μαζί με την άνοδο της θερμοκρασίας του νερού, θα επιδεινώσουν την ποιότητα του νερού. Τέτοιες συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη τοξικών φυκιών και βακτηρίων, επιδεινώνοντας περαιτέρω τα προβλήματα λειψυδρίας, τα οποία προκαλούνται κυρίως από ανθρώπινες δραστηριότητες.

Η αυξανόμενη συχνότητα έντονων βροχοπτώσεων είναι επίσης πιθανό να επηρεάσει την ποιότητα και την ποσότητα του διαθέσιμου γλυκού νερού, καθώς τα ακάθαρτα λύματα μπορούν να εισέλθουν στα επιφανειακά ύδατα μέσω απορροής βρόχινου νερού.

Πολλά ποτάμια στην Ευρώπη πηγάζουν από ορεινές περιοχές, και το 40% του γλυκού νερού της Ευρώπης προέρχεται από τις Άλπεις. Οι αλλαγές στη δυναμική του χιονιού και των παγετώνων, καθώς και οι μεταβολές στα πρότυπα βροχόπτωσης, θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε προσωρινές ελλείψεις νερού σε ολόκληρη την Ευρώπη. Οι αλλαγές στη ροή των ποταμών λόγω ξηρασίας μπορεί επίσης να επηρεάσουν τη ναυσιπλοΐα εσωτερικής χώρας και την παραγωγή υδροηλεκτρικής ενέργειας.

Στόχος του πειράματος:
Ο στόχος αυτού του πειράματος είναι να δείξει πώς το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σβήσει τη φλόγα ενός κεριού, εκτοπίζοντας το οξυγόνο που είναι απαραίτητο για την καύση.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• Ένα κερί

• Ένα αναπτήρα ή σπίρτα

• Ένα διαφανές γυάλινο βάζο ή ποτήρι ζέσεως

• Μαγειρική σόδα (NaHCO₃)

• Ξύδι (οξικό οξύ, CH₃COOH)

• Έναν δίσκο ή επίπεδη επιφάνεια για την τοποθέτηση των υλικών

Διαδικασία:

1. Τοποθετήστε το κερί: Τοποθετήστε το κερί στο κέντρο του δίσκου και ανάψτε το με σπίρτο ή αναπτήρα. Αφήστε τη φλόγα να καίει σταθερά.

2. Παρασκευή CO₂: Σε ξεχωριστό δοχείο (π.χ. μικρό μπολ), αναμείξτε μαγειρική σόδα και ξύδι. Ρίξτε μερικά κουταλάκια μαγειρικής σόδας στο μπολ και προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξυδιού. Η χημική αντίδραση θα δημιουργήσει διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), το οποίο είναι βαρύτερο από τον αέρα και θα καθιζάνει φυσικά.

3. Καλύψτε το κερί με το βάζο: Κρατήστε το γυάλινο βάζο ή ποτήρι πάνω από το αναμμένο κερί. Κατεβάστε το αργά πάνω από το κερί, παγιδεύοντας το παραγόμενο CO₂ μέσα στο δοχείο.

4. Παρατηρήστε τη φλόγα: Καθώς το βάζο γεμίζει με διοξείδιο του άνθρακα, το οξυγόνο εκτοπίζεται, και η φλόγα του κεριού σβήνει.

Εξήγηση:
Όταν το διοξείδιο του άνθρακα συσσωρεύεται μέσα στο βάζο, μειώνει τη συγκέντρωση του οξυγόνου γύρω από τη φλόγα. Επειδή το οξυγόνο είναι απαραίτητο για την καύση, η έλλειψή του οδηγεί στο σβήσιμο της φλόγας. Αυτό το πείραμα δείχνει πώς το CO₂ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταστολή της φλόγας και την κατάσβεση πυρκαγιών.

Οι μαθητές έχουν διαφορετικά υλικά πάνω στο τραπέζι:
πλαστικό, χαρτί, ξύλο, ύφασμα, μέταλλο, άμμο, ζάχαρη, ένα λούτρινο παιχνίδι, νερό, λάδι, αποσμητικό, δημητριακά.

Οι μαθητές πρέπει να ταξινομήσουν τα υλικά σε δύο κατηγορίες:
– αυτά που καίγονται εύκολα
– και αυτά που δεν αναφλέγονται.

Ο/η εκπαιδευτικός θα συζητήσει με τους μαθητές ποια υλικά είναι εύφλεκτα και ποια όχι.

Δημιουργία βίντεο Stop Motion με μια εφαρμογή που εξηγεί πώς να αντιδράσετε σε περίπτωση δασικής πυρκαγιάς ή φωτιάς, ή πώς να σβήσετε μια φωτιά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πηλό (πλαστελίνη) για να δημιουργήσετε χαρακτήρες και σκηνές για την κινούμενη εικόνα.

Υλικά που χρειάζεστε:

• Ένα smartphone ή tablet

• Εφαρμογή Stop Motion Studio (ή άλλη παρόμοια εφαρμογή stop-motion)

• Ένα θέμα για την κινούμενη εικόνα σας (π.χ. παιχνίδια, φιγούρες από πηλό ή σχέδια)

• Τρίποδο ή σταθερή επιφάνεια για να τοποθετήσετε την κάμερα

• Καλή φωτισμός (π.χ. φωτιστικό γραφείου ή φυσικό φως)

Οδηγίες:

1. Εγκατάσταση της εφαρμογής Stop Motion
   Κατεβάστε και εγκαταστήστε την εφαρμογή Stop Motion Studio ή άλλη παρόμοια εφαρμογή από το κατάστημα εφαρμογών του κινητού σας (διαθέσιμη σε iOS και Android).

2. Ετοιμάστε τον χώρο εργασίας σας
   Βρείτε ένα ήσυχο μέρος με καλό φωτισμό όπου μπορείτε να αφήσετε την κάμερα ακίνητη.
   Τοποθετήστε το θέμα σας (παιχνίδι, φιγούρα από πηλό κτλ.) σε μια επίπεδη επιφάνεια. Φροντίστε όλα να είναι σταθερά, καθώς ακόμα και μικρές κινήσεις θα διαταράξουν την κινούμενη εικόνα.

3. Ετοιμάστε την κάμερά σας
   Τοποθετήστε το κινητό ή το tablet σε τρίποδο ή σε σταθερή επιφάνεια ώστε να μην μετακινείται κατά τη διάρκεια της λήψης.
   Ανοίξτε την εφαρμογή stop-motion και βεβαιωθείτε ότι η κάμερα κοιτάζει προς το θέμα σας.

4. Ξεκινήστε την κινούμενη εικόνα
   Στην εφαρμογή Stop Motion Studio, πατήστε το κουμπί «Νέο έργο» για να δημιουργήσετε μια νέα κινούμενη εικόνα.
   Η εφαρμογή θα δείξει ζωντανή προβολή από την κάμερα. Τραβήξτε την πρώτη φωτογραφία πατώντας το κουμπί κάμερας.

5. Μετακινήστε το θέμα σας
   Μετακινήστε ελαφρώς το θέμα σας (π.χ. κουνήστε το χέρι ενός παιχνιδιού ή μετακινήστε μια φιγούρα λίγο μπροστά).
   Μετά από κάθε μικρή κίνηση, τραβήξτε άλλη μια φωτογραφία. Το μυστικό είναι να κάνετε πολύ μικρές κινήσεις σε κάθε καρέ. Όσο μικρότερη η κίνηση ανάμεσα στα καρέ, τόσο πιο ομαλή η κινούμενη εικόνα.

6. Επαναλάβετε τη διαδικασία
   Συνεχίστε να τραβάτε φωτογραφίες καθώς κινείτε το θέμα σιγά σιγά. Για ομαλή κινούμενη εικόνα, στοχεύστε περίπου 10-15 φωτογραφίες ανά δευτερόλεπτο. Άρα για 1 δευτερόλεπτο κινούμενης εικόνας χρειάζεστε περίπου 10-15 καρέ.

7. Προεπισκόπηση της κινούμενης εικόνας
   Αφού τραβήξετε αρκετά καρέ, πατήστε το κουμπί Αναπαραγωγής για να δείτε την κινούμενη εικόνα. Θα δείτε πώς κινείται το θέμα όταν τα καρέ παίζουν γρήγορα το ένα μετά το άλλο.
   Αν η κίνηση φαίνεται κοφτή ή πολύ γρήγορη, μπορείτε να διορθώσετε προσθέτοντας περισσότερα καρέ ή αλλάζοντας την κίνηση.

8. Επεξεργασία της κινούμενης εικόνας
   Μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο εμφάνισης κάθε καρέ στην εφαρμογή αν χρειάζεται. Οι περισσότερες εφαρμογές επιτρέπουν να αλλάξετε την ταχύτητα ή να αφαιρέσετε ανεπιθύμητα καρέ.
   Κάποιες εφαρμογές επιτρέπουν επίσης να προσθέσετε ηχητικά εφέ ή μουσική για να βελτιώσετε την κινούμενη εικόνα.

9. Αποθήκευση και εξαγωγή της κινούμενης εικόνας
   Όταν μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, αποθηκεύστε το έργο σας. Μπορείτε να εξάγετε το βίντεο στη συλλογή του κινητού σας ή να το μοιραστείτε απευθείας στα social media.
   Πατήστε το κουμπί Εξαγωγή στην εφαρμογή για να σώσετε το βίντεο σε μορφή (συνήθως MP4).

The students are divided into two groups, with two chairs (spots) in front of each group. One chair is labeled "Correct," and the other is labeled "Incorrect." In front of the chairs, there is a pile of papers with printed definitions, some of which are correct and others incorrect. The students must run to the chairs, read the definition, and place it correctly.

Ομαδική εργασία: Ανάπτυξη και ανάλυση της αύξησης της θερμοκρασίας λόγω της παγκόσμιας θέρμανσης

Οι μαθητές χωρίζονται σε ομάδες των 3 ατόμων, όπου αναλύουν και αξιολογούν πώς η παγκόσμια θέρμανση οδηγεί στην άνοδο της θερμοκρασίας, ποιες είναι οι συνέπειες στο περιβάλλον, την οικονομία και την ανθρώπινη υγεία, και συζητούν πιθανές λύσεις.

Ανάλυση δεδομένων (από Παραρτήματα - Γραφήματα):

Δώστε στους μαθητές γραφήματα που δείχνουν την άνοδο της θερμοκρασίας, τα επίπεδα CO₂, τα επίπεδα O₂ και την άνοδο της στάθμης της θάλασσας με την πάροδο του χρόνου.

• Τι μοτίβα μπορείτε να εντοπίσετε;

• Πώς σχετίζονται τα γραφήματα μεταξύ τους;

Συζητήσεις και ερωτήσεις για ανάλυση:

• Πώς έχει αλλάξει η άνοδος της θερμοκρασίας τις κλιματικές συνθήκες στην τοπική σας περιοχή;

• Πώς μπορεί αυτή η άνοδος της θερμοκρασίας να επηρεάσει διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές, όπως τον Αρκτικό, τις τροπικές και τις εύκρατες ζώνες;

• Πώς επηρεάζει η άνοδος της θερμοκρασίας τη γεωργία, την παραγωγή τροφίμων και τους υδατικούς πόρους;

• Πώς μπορεί να αλλάξει η κατανάλωση ενέργειας, π.χ. λόγω αυξημένης χρήσης συστημάτων ψύξης εξαιτίας των υψηλότερων θερμοκρασιών;

• Τι μπορεί να γίνει για την προστασία ευάλωτων ομάδων (π.χ. ηλικιωμένων και παιδιών) από τις υψηλές θερμοκρασίες;

• Πώς μπορούν οι κυβερνήσεις, οι οργανώσεις και τα άτομα να ανταποκριθούν για να μετριάσουν τις επιπτώσεις της παγκόσμιας θέρμανσης και να μειώσουν την άνοδο της θερμοκρασίας;

Τελική εργασία:

Μετά τη συζήτηση, οι μαθητές θα δημιουργήσουν μια εφημερίδα όπου θα δώσουν απαντήσεις στις παραπάνω ερωτήσεις.

Προτεινόμενο μηνιαίο σχέδιο δράσης για σχολικό έτος 9 μηνών

Κάθε μήνας εστιάζει σε μια διαφορετική δραστηριότητα. Ολόκληρη η τάξη μπορεί να συμμετέχει σε αυτές τις δράσεις για τη μείωση της κλιματικής αλλαγής και των επιπτώσεών της:

Σεπτέμβριος: Μείωση της κατανάλωσης ενέργειας

• Δραστηριότητα: Ενθάρρυνση των μαθητών να χρησιμοποιούν λαμπτήρες και συσκευές εξοικονόμησης ενέργειας.

• Ενέργεια: Ως τάξη, σβήστε όλα τα φώτα και τις ηλεκτρονικές συσκευές όταν δεν χρησιμοποιούνται. Εφαρμόστε πρακτικές εξοικονόμησης, όπως το να βγάζετε τις συσκευές από την πρίζα όταν δεν χρησιμοποιούνται, και ενημερώστε τους συμμαθητές για το πώς να μειώσουν την κατανάλωση ενέργειας στο σπίτι.

• Στόχος: Εξοικονόμηση ενέργειας και ευαισθητοποίηση για συνήθειες εξοικονόμησης ενέργειας.

Οκτώβριος: Επιλογή βιώσιμης μετακίνησης

• Δραστηριότητα: Οργάνωση εβδομάδας “Περπάτημα ή ποδήλατο για το σχολείο”.

• Ενέργεια: Ενθαρρύνετε τους μαθητές να περπατούν, να πηγαίνουν με ποδήλατο ή να μοιράζονται αυτοκίνητο αντί να χρησιμοποιούν αυτοκίνητα με έναν μόνο επιβάτη.

• Στόχος: Μείωση του αποτυπώματος άνθρακα από τις καθημερινές μετακινήσεις και προώθηση πιο πράσινων επιλογών μετακίνησης.

Νοέμβριος: Διατήρηση του νερού

• Δραστηριότητα: Εγκαίνια «Μήνα εξοικονόμησης νερού» στο σχολείο.

• Ενέργεια: Εκπαίδευση των μαθητών να μειώσουν τη σπατάλη νερού, παίρνοντας πιο σύντομα ντους, κλείνοντας τη βρύση όταν βουρτσίζουν τα δόντια, και επισκευάζοντας διαρροές. Οργανώστε πρόκληση εξοικονόμησης νερού για όλο το σχολείο.

• Στόχος: Ευαισθητοποίηση και μείωση της συνολικής κατανάλωσης νερού στο σχολείο και στο σπίτι.

Δεκέμβριος: Υιοθέτηση φυτοφαγικής διατροφής

• Δραστηριότητα: Διοργάνωση πρωτοβουλίας "Δευτέρα χωρίς κρέας".

• Ενέργεια: Προώθηση φυτικών γευμάτων, ενθαρρύνοντας τους μαθητές να δοκιμάσουν ένα γεύμα χωρίς κρέας μία φορά την εβδομάδα. Δημιουργήστε συζήτηση για τα περιβαλλοντικά οφέλη της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος.

• Στόχος: Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος που σχετίζεται με την παραγωγή κρέατος.

Ιανουάριος: Ανακύκλωση και μείωση αποβλήτων

• Δραστηριότητα: Οργάνωση εκστρατείας ανακύκλωσης στο σχολείο.

• Ενέργεια: Στήστε σταθμούς ανακύκλωσης σε όλο το σχολείο για χαρτί, πλαστικά και μέταλλα. Εκπαιδεύστε τους συμμαθητές για τη σημασία της ανακύκλωσης και της μείωσης των αποβλήτων.

• Στόχος: Αύξηση των ποσοστών ανακύκλωσης και μείωση των αποβλήτων που πηγαίνουν σε χωματερές.

Φεβρουάριος: Στήριξη βιώσιμων και ηθικών προϊόντων

• Δραστηριότητα: Διοργάνωση έκθεσης βιώσιμων προϊόντων.

• Ενέργεια: Προσκαλέστε τοπικές επιχειρήσεις ή περιβαλλοντικές οργανώσεις να παρουσιάσουν βιώσιμα προϊόντα και οικολογικές εναλλακτικές. Ενθαρρύνετε τους μαθητές να επιλέγουν προϊόντα με ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

• Στόχος: Ευαισθητοποίηση για τη σημασία της στήριξης βιώσιμων εμπορικών σημάτων.

Μάρτιος: Συμμετοχή σε περιβαλλοντική δράση

• Δραστηριότητα: Συμμετοχή σε τοπικό περιβαλλοντικό γεγονός ή διαμαρτυρία.

• Ενέργεια: Οργανώστε εκπαιδευτική εκδρομή σε τοπική περιβαλλοντική ομάδα ή συμμετοχή σε δράση ευαισθητοποίησης. Συζητήστε τρόπους συμμετοχής στην κλιματική δράση και προώθησης πολιτικών κατά της κλιματικής αλλαγής.

• Στόχος: Εκπαίδευση των μαθητών στη σημασία της περιβαλλοντικής δράσης και της συμμετοχής στην κοινότητα.

Απρίλιος: Μείωση θέρμανσης και ψύξης στο σπίτι

• Δραστηριότητα: Εκστρατεία τάξης για εξοικονόμηση ενέργειας στο σπίτι.

• Ενέργεια: Μοιραστείτε συμβουλές για μόνωση σπιτιών και μείωση της χρήσης ενέργειας για θέρμανση και ψύξη. Εκπαιδεύστε για φυσικό αερισμό και χρήση ανεμιστήρων αντί κλιματιστικών.

• Στόχος: Μείωση κατανάλωσης ενέργειας στο σπίτι με βιώσιμες πρακτικές.

Μάιος: Φύτευση δέντρων και στήριξη της αναδάσωσης

• Δραστηριότητα: Οργάνωση ημέρας φύτευσης δέντρων.

• Ενέργεια: Ως τάξη, φυτέψτε δέντρα στον σχολικό χώρο ή σε τοπικό πάρκο. Συζητήστε τη σημασία των δέντρων στην απορρόφηση CO₂ και την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

• Στόχος: Συμβολή στην αναδάσωση και εκπαίδευση για την αξία των δέντρων στην προστασία του περιβάλλοντος.

Συμμετέχοντας σε αυτές τις μηνιαίες δραστηριότητες, η τάξη παίζει ενεργό ρόλο στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής και στην προώθηση της βιωσιμότητας. Οι δράσεις αυτές μειώνουν το οικολογικό αποτύπωμα του σχολείου και βοηθούν τους μαθητές να αναπτύξουν οικολογικές συνήθειες δια βίου.

Βάλε ένα ποτήρι με νερό στο περβάζι του παραθύρου και κάνε μια σημάδα στο επίπεδο του νερού στο ποτήρι. Έλεγξε το ποτήρι μετά από μία εβδομάδα.